更新时间: 2024-01-30
江北区回收烟酒-
为什么白酒是“陈的香”?1.白酒的成份非常复杂,专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,相反,一些醛、酸物质很多,这些物质不仅没有香味,还会刺激喉咙,所以新酿的酒会非常难喝。2.经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发,而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香,所以有人也会说酒是有生命的,每天都在变化。但变化的速度慢,有的名酒往往需要存放几十年的时间,才能使口感达到**。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。3.现在有一些白酒在生产过程中,都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后,香精、香料发生变化,酒的味道也会发生变化。
免责声明:本站信息和数据仅供参考,本站不承担因此引起的法律责任,本平台网站中所展现的商品及服务的标题、价格、详情等信息内容均为网站所有者发布,上全网不对其版权性、真实性、完整性、及时性、合法性等作出任何保证,上全网不参与用户间交易行为,您在购买商品/服务前请务必谨慎核实;如有任何违法/侵权信息,请及时联系本站,我们会及时处理,但不承担任何法律责任。